Vai al contenuto
Home
Autori
dr. Simone Cuccia
Lo Staff Vemit
Luigi Vincitorio
Dott. Fabio Mancini
Emmanuel Di Biase
Equipe Kairos
Dott. Giovanni Lombardi
Angela Laroia
Dott.ssa Maria Laura De Cristofaro
Dott. Umberto Di Cesare
Alessandro e Daniele Gargiulo
Archivio Articoli
Ricerca
Fai una domanda
Sei un esperto?
Carni e Sapori
Carni e Sapori
77
Salumi e insaccati
7 Maggio 2021
· Dai salami ai prosciutti passando per le salsicce secche: i salumi e gli insaccati sono prodotti consumati ogni giorno d...
Carni e Sapori
56
La carne d'agnello
1 Aprile 2021
· In occasione delle festività pasquali, sulle tavole degli italiani non può mancare l'agnello, alimento ricco di moltis...
Carni e Sapori
73
Lavare la carne prima di cuocerla, si fa o non si fa?
4 Marzo 2021
· Parliamo dell’usanza di lavare la carne sotto l’acqua prima di cuocerla, un’abitudine molto diffusa che molti...
Carni e Sapori
86
Come rendere la carne più tenera
27 Gennaio 2021
· Non sempre la morbidezza della carne è un fattore per valutare se essa è di buona qualità o meno. Considerando che la...
Carni e Sapori
94
Il pranzo di Natale
18 Dicembre 2020
· Da Nord a Sud il pranzo di Natale ha in comune un ingrediente principale cucinato e servito in modi differenti: la carne...
Carni e Sapori
94
L'importanza della carne nell’alimentazione del bambino
16 Novembre 2020
· La corretta alimentazione dei bambini è un argomento che ci sta molto a cuore perché loro sono il nostro futuro: essa ...
Carni e Sapori
106
Carne congelata: per quanto si conserva in freezer?
7 Ottobre 2020
· Fare scorta di carne è una buona abitudine e moltissimi clienti ne acquistano in grandi quantità per poi congelarla.&n...
Carni e Sapori
111
Caratteristiche e differenze tra carne rossa e carne bianca
17 Agosto 2020
· La carne - sia rossa che bianca - è un alimento fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo perché...
Carni e Sapori
117
Bosap Molise, tradizione e passione per le carni
21 Luglio 2020
· La forza della tradizione e la passione per questo antico mestiere sono il leit-motiv del successo della macelleria Bosa...
